Insectenkweker Ger van der Wal houdt van insecten en van zijn vriendin, die hij ook via de insectenwereld heeft ontmoet. Hij hoopt dat het eten van insecten binnen een generatie de normaalste zaak van de wereld is.
Tekst en beeld door Jody Geerling en Imani van Oosterhout
Insecten zijn eng en vies. Tenminste, dat is de algemene consensus. Voor insectenkweker Ger van der Wal is dat moeilijk te bevatten. Volgens Ger zijn insecten niet eng en vies, insecten zijn de toekomst. Ze zijn gezond, lekker en duurzaam. Als het aan hem ligt, prijkt er over niet al te lange tijd naast elk bakje chips een bakje krekels of sprinkhanen. Maar zover is het nog niet. Insecten kampen al eeuwen met een extreem slecht imago. Gelukkig heeft Ger allerlei plannetjes om dit imagoprobleem aan te pakken. Insectensnoepgoed bijvoorbeeld.